Wielofunkcyjna maszyna do batonów zbożowych
Schemat produkcji:
Krok 1
Cukier, glukoza, woda podgrzać w szybkowarze do 110 stopni Celsjusza.
Krok 2
Masa do cukierków nugatowych gotowana jest w podgrzewaczu powietrza, masa do cukierków karmelowych gotowana jest w podgrzewaczu do toffi.
Krok 3
mieszanie masy syropowej ze zbożami, orzeszkami ziemnymi i innymi dodatkami, formowanie w warstwę i chłodzenie w tunelu
Krok 4
Podłużne cięcie batonika na paski i poprzeczne cięcie batonika na pojedyncze kawałki
Krok 5
Przenieś batonik do oblewania czekoladą, aby uzyskać dolną lub pełną polewę czekoladową
Krok 6
Po polewie czekoladowej i dekoracji batonika przeniesiono do tunelu chłodzącego i uzyskano produkt końcowy
Zalety automatu do batoników
1. Wielofunkcyjny, według różnych produktów, może wybrać inną kuchenkę.
2. Maszynę tnącą można dostosować do cięcia prętów o różnych rozmiarach.
3. Rozrzutnik nakrętek jest opcjonalny.
4. Maszyna do powlekania czekoladą i maszyna do dekoracji są opcjonalne.
Aplikacja
1. Produkcja cukierków orzechowych, cukierków nugatowych, batonów snickers, batonów zbożowych, batonów kokosowych.
Specyfikacje techniczne
Model | COB600 |
Pojemność | 400-800 kg/godz. (800 kg/godz. maks.) |
Szybkość cięcia | 30 razy/min (MAKS.) |
Waga produktu | 10-60g |
Zużycie pary | 400 kg/godz |
Ciśnienie pary | 0,6 MPa |
Napięcie | 380V |
Całkowita moc | 96KW |
Zużycie sprężonego powietrza | 0,9 M3/ min |
Ciśnienie sprężonego powietrza | 0,4-0,6Mpa |
Konsumpcja wody | 0,5M3/godz |
Rozmiar cukierków | może być wykonany zgodnie z wymaganiami klienta |