-
Maszyna do napowietrzania cukierków z galaretką Mashmallow
Nr modelu: BL400
Wstęp:
Tencukierki z galaretki mashmallowmaszyna do napowietrzania powietrzanazywana jest również maszyną do baniek mydlanych, służy do produkcji cukierków żelatynowych, nugatów i pianek marshmallow.Maszyna używa gorącej wody do utrzymywania ciepła syropu. Po ugotowaniu cukru jest on przenoszony do tego szybkoobrotowego miksera, który podczas mieszania napowietrza powietrze do syropu, zmieniając w ten sposób wewnętrzną teksturę syropu.Syrop staje się biały i ma dużą objętość z bąbelkami po napowietrzeniu powietrzem.W zależności od stopnia napowietrzenia produktów końcowych prędkość mieszania jest regulowana.
