Kuchenka próżniowa do twardych cukierków
Kuchenka próżniowa do twardych cukierków
Ta maszyna jest niezbędną maszyną do gotowania w linii do formowania matryc do gotowania syropu do produkcji twardych cukierków i lizaków.Może być zaprojektowany do normalnego sterowania przyciskami lub sterowania PLC i ekranem dotykowym.Kuchenka może podnieść temperaturę syropu ze 110 stopni Celsjusza do 145 stopni Celsjusza w procesie próżniowym, a następnie przenieść na stół chłodzący lub automatyczny pas chłodzący, poczekać na proces formowania.
Schemat blokowy produkcji →
Rozpuszczanie surowców → Przechowywanie → Gotowanie próżniowe → Dodaj kolor i smak → Chłodzenie → Formowanie lin → Formowanie → Chłodzenie → Produkt końcowy
Krok 1
Surowce są automatycznie lub ręcznie ważone i umieszczane w zbiorniku do rozpuszczania, gotowane do 110 stopni Celsjusza.
Krok 2
Przepompuj masę gotowanego syropu do wsadowej kuchenki próżniowej, podgrzej i zatęż do 145 stopni Celsjusza i przechowuj w misce do przechowywania, ręcznie wlej na taśmę chłodzącą lub ugniatarkę do dalszej obróbki.
Aplikacja
1. Produkcja twardych cukierków, lizaków.
Specyfikacje techniczne
Model | AZ400 | AZ600 |
Pojemność wyjściowa | 400kg/godz | 600kg/godz |
Ciśnienie łodygi | 0,5 ~ 0,7 MPa | 0,5 ~ 0,7 MPa |
Zużycie pary | 200kg/godz | 250kg/godz |
Temperatura syropu przed gotowaniem | 110 ~ 115 ℃ | 110 ~ 115 ℃ |
Temperatura syropu po ugotowaniu | 135 ~ 145 ℃ | 135 ~ 145 ℃ |
Moc | 6,25kw | 6,25kw |
Wymiar ogólny | 1,9*1,7*2,3 m | 1,9*1,7*2,4 m |
Waga brutto | 800 kg | 1000 kg |